Gastronomie

Rémi Bernard, co-fondateur des Alambiqués : "Casser les codes du spiritueux en France"
Portrait d'entrepreneurs

Rémi Bernard, co-fondateur des Alambiqués : "Casser les codes du spiritueux en France"

Par Camille MALNORY • Journaliste à La Semaine • 02/11/2017 à 07h00

Rémi, Elodie, Florian, Lucas et Alan ont lancé il y a un an dans un appart nancéien Les Alambiqués. Leur troisième box de spiritueux 100% made in France, financée par crowdfunding, est en prévision pour la fin d’année.... | suite

Pont-à-Mousson : l'abbaye des Prémontrés accueille les 17e rencontres oenologiques ce week-end
Rouge et blanc

Pont-à-Mousson : l'abbaye des Prémontrés accueille les 17e rencontres oenologiques ce week-end

Par Jean-Pierre JAGER • Journaliste de La Semaine • 26/10/2017 à 15h00

Pour la 17e fois, l'abbaye des Prémontrés de Pont-à-Mousson va se mettre aux couleurs du vin, après les vendanges, les 27, 28 et 29 octobre prochain.... | suite

Matthieu Otto, chef des familles de l'Auberge St Walfrid de Sarreguemines
Les Bons Plans à Metz

Matthieu Otto, chef des familles de l'Auberge St Walfrid de Sarreguemines

Par Justine DEMADE PELLORCE • Journaliste de la Semaine • 22/10/2017 à 10h15

Second de cuisine à l’Auberge St Walfrid de Sarreguemines, Matthieu Otto vient de décrocher l’or au concours Paul Bocuse. Il représentera la France pour l’étape européenne en juin prochain à Turin avant, c’est l’objectif affiché, le concours mondial début 2018. Une aventure qui ajoute un peu de sel à la carrière du jeune cuisinier mosellan.... | suite

"La Verrière", un bar à vins sans les bouchons à Colmen
Un petit godet

"La Verrière", un bar à vins sans les bouchons à Colmen

Par Jean-Pierre JAGER • Journaliste de La Semaine • 09/10/2017 à 13h00

Colmen ? C'est entre Filstroff et Flastroff, vous ne pouvez pas vous tromper ! Pas trop loin de Bibiche non plus. Allez, encore une indication : c'est à la sortie de Bouzonville en direction de Sierck. Vous voyez bien que vous connaissez au moins de nom et, quand vous aurez découvert le joli bar à vins que Sandrine Staub y a ouvert dans une maison plus lorraine que nature, vous vous direz que ce... | suite

"Chez Lulu" à Pont-à-Mousson, simplicité, efficacité, qualité
On a testé pour vous

"Chez Lulu" à Pont-à-Mousson, simplicité, efficacité, qualité

Par Arnaud DEMMERLé • Journaliste de La Semaine • 12/07/2017 à 12h00

Depuis son ouverture le 12 mai dernier, ce nouveau restaurant de la rue Gambetta "Chez Lulu" ne désemplit pas et fait un tabac auprès des Mussipontins. Nous avons voulu en avoir le cœur net et nous faire notre propre opinion le mardi 27 juin. Résultat des courses : simplicité et efficacité dans les assiettes avec des produits (frais) de qualité, un cadre sobre et rassurant, un service au top avec ... | suite

 

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