Gastronomie

Christèle Njiwoua, 100% pur jus
Les Bons Plans en Moselle

Christèle Njiwoua, 100% pur jus

Par Justine DEMADE PELLORCE • Journaliste de la Semaine • 03/04/2018 à 10h15

Scientifique de formation, Christèle Njiwoua a choisi d’écouter la petite voix de l’esprit d’entreprise hérité de ses parents pour lancer son concept : la fabrique artisanale de jus de pomme et gingembre. Sous la marque Genzy, elle commercialise cette recette aux différentes intensités, mariage réussi de ses deux cultures, européenne et africaine.... | suite

Le bon est partout à Metz et Nancy
Gourmandises

Le bon est partout à Metz et Nancy

Par La rédaction de LA SEMAINE • La rédaction • 30/03/2018 à 11h00

Un nouveau pâtissier, Thibault Richard, vient d’ouvrir à Metz un atelier intitulé Bon voué à la « pâtisserie et au bonheur ». Pendant ce temps-là, à Nancy, les Experts pâtissiers ont donné naissance à un gâteau de Pâques nommé Pascaline.... | suite

Metz : l'Amour Food aux fourneaux de la Fête des couleurs au Centre Pompidou
Expo-culinaire

Metz : l'Amour Food aux fourneaux de la Fête des couleurs au Centre Pompidou

Par Camille MALNORY • Journaliste à La Semaine • 22/03/2018 à 14h10

Ce week-end, le quartier de la gare va se parer de mille couleurs. Dans le cadre de l’Aventure de la couleur exposée au Centre Pompidou, les artistes Antoni Miralda et Dorothée Selz proposent un mystérieux Voyage à travers la couleur, une déambulation colorée dans les rues de la ville. Point d'orgue de la manifestation, un buffet comestible aux couleurs de l'arc-en-ciel. Derrière les fourneaux, St... | suite

Jérôme Anthony, il présente et il pâtisse
Les Bons Plans à Nancy

Jérôme Anthony, il présente et il pâtisse

Par Pierre TARIBO • Journaliste de La Semaine • 12/03/2018 à 17h00

Lancé dans le concours du meilleur pâtissier, catégorie «  célébrités », le Nancéien s’est piqué au jeu.... | suite

Jennifer et Arnaud Socolofsky, forts en café
Coffee-shop

Jennifer et Arnaud Socolofsky, forts en café

Par Arnaud DEMMERLé • Journaliste de La Semaine • 10/03/2018 à 09h00

Muffins au spéculoos, à la mirabelle, à la banane et au cœur choco-noisette, moka, con panna, café americano, paninis, bagels... Les douceurs salées et sucrées de Jennifer et Arnaud Socolofsky invitent à la dégustation et mettent les papilles en émoi. Complices dans la vie comme derrière le comptoir, ces deux trentenaires n'ont pas hésité à se lancer dans l'aventure “Colombus Café”, ouvert depuis ... | suite

 

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